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叶眉第二日去宁泊堂请安时，发现守门的小丫头笑的格外甜美，两边洒扫的婆子也一改往日的肃穆，纷纷对叶眉注目微笑，仿佛看到了一个金光闪闪的大钱包。叶眉微囧，嫌贫爱富古往今来都是一样的。
这日请安，大太太先汇报了昨日寿宴的支出收入，随后便叹日子难过，米油又涨价了，絮絮说了一会儿，大太太正色道：“如今咱们家百废待兴，正是需要大家同心协力的时候，大家邀牢记一荣俱荣，一损俱损的道理，一齐把日子过好才是。”
叶眉不知所以，朝老太太望了一眼，见她嘴角露出一丝冷笑，便知大太太肯定接下来没什么好话。
果然就见大太太转头看着叶眉，语气真诚道：“下个月三姑娘该生了，三姑娘是公主的长女，最最得宠的。我们做为娘家人，得准备催生礼过去，我左思右想，大奶奶孀居不宜出门，二奶奶三奶奶都有孩子要照顾，你去最合适。为娘就把这事交给你了。”
叶眉觉得这里肯定有坑，所以下意识问：“那按母亲的意思，催生礼送什么好？”
大太太本以为叶眉会不好意思问，她之后就再不提这事，让她吃了哑巴亏，掏私房代表整个定远府送礼，谁知她直接问了，只好随口答：“随你。”
叶眉又问：“以往可有成例的？”
老太太心理暗笑，想使坏的遇到实诚的。
大太太还没答，三奶奶早就看出大太太想让叶眉一个人替大家把催生礼出了，就赶忙道：“这是代表府里的，自然是要贵重华丽。”
叶眉明白这是大太太要她一个人做冤大头的意思，想来是昨天的琥珀让她不爽了，索性继续装傻：“我一个人代表府里吗？”
大太太有些恼羞成怒，她没料到叶眉脸皮那么厚，只好拉下脸道：“让你去做你就去做，哪儿那么多话。”
官大一级压死人，叶眉只好起身告罪。
老太太突然开口道：“眉儿，下午来陪我讲讲经吧。”
叶眉知老太太是在给自己解围，感激的应了。又收到了三奶奶的两下眼刀。
如今叶眉对三奶奶也有点了解了，在这府里是极不受待见的，大太太对庶子及庶子媳妇本身就多有防备，她又笼络不住三爷，三爷房里一堆莺莺燕燕。她本身也不是个聪明的，有点爱惹事生非，所以叶眉没嫁进来之前，她一直垫底，好不容易来了更不受待见的叶眉，三奶奶就有点自我感觉良好起来。谁知这几日，叶眉绝地反击，大有入老太太眼的架势，三奶奶就忍不住想找她麻烦。
回到秋水苑，方瑞家的已经等着了，与上次相比，方瑞家的没那么局促了。穿了一件粗布夹袄，鞋子刷的干干净净的。见叶眉到了，方瑞家的起身，面有愧色。不等叶眉开口，方瑞家的就道：“昨日只赚了140钱，奴婢无能。”
叶眉见她虽然说自己无能，脸上却有不服之色，就道：“你倒说说看，为什么越赚越少了。”
方瑞家的道：“炸薯条生意好，本钱少，利润高。大家就都学去了，如今那些本来卖油条的摊子都炸薯条，早点铺子也都带上了这个生意，一条长安街，倒有7、8个档口炸薯条，客人就少了。”
叶眉问：“依你说，该怎么办？”
方瑞家的想了想，鼓起勇气道：“把档口阔一阔，多卖些东西，客人会多一些。”
叶眉问：“你想好卖什么了吗？”
方瑞家的道：“奴婢这几日也在日思夜想，看长安街上卖熟食的不多，就想试试卖熟食。炸响铃什么的。”
叶眉点点头，又问了些客流的情况，知道薯条一开始有些书生小吏来买，后来有不少小娘子爱吃。
这个世界由于没有经过宋时对妇女道迫害，所以对女人的环境毕竟宽松，女人是允许出门的。叶眉与方瑞家的聊了一盏茶的时间。便带方瑞家的去了厨房。
她昨日就让张嬷嬷准备了番茄。到了厨房，先让方瑞家的烧开一锅水，把番茄放进去一烫，去皮，去芯只后，仔细磨碎了。然后将磨好的番茄与冰糖一起先用大火烧开，再用小火熬，熬到浓稠之后，放入一些白醋。熬好之后，叶眉尝了尝，酸酸甜甜的，也许是纯天然绿色的原因，味道还比前世肯德基的好一些。
叶眉把番茄、冰糖、白醋的比例告诉了方瑞家的，让她牢牢的记了，同时嘱咐她不得转述给任何人，配方如果被流出去了，她就会把她卖到北边去。
华国的北边都是蒙古人，还处于茹毛饮血，共产共妻的状态。方瑞家的见叶眉说这话面色平静，知道不是闹着玩的，不由的心里一凛，赶紧应了。
叶眉就让她在厨房待着，做一盘炸薯条配番茄酱出来，又让绿枝明天和方瑞家的一起根据情况定个价。
回到东次间，就看到李嬷嬷一脸崇拜的看着她，又是满脑门的仙人巧技。叶眉心中得意的笑，果然很多事提升到宗教层面就迎刃而解了。
叶眉坐下，见李嬷嬷就忙前忙后的给她端水洗手，又上了一杯热茶。叶眉接了，拉李嬷嬷坐下，问：“长安街上的铺子，什么时候到期。”
李嬷嬷到：“这个月底就到期了。”
叶眉道：“我想收回来自己做生意。”
经过琥珀的事，李嬷嬷几乎成了叶眉的脑残粉，完全没反对，只是问：“奶奶想做什么生意。”
“点心”。叶眉已经想好了，她想开个西饼屋，因为她不爱吃豌豆黄，不爱吃各种酥，她喜欢吃饼干～
叶眉前世是个吃货，由于她长期单身，社交很少，所以她一个人宅在家的时候，喜欢自己捣鼓各种美食，饼干是糖拿手的一项，唯一的困难是，要在落后的环境里，做一个烤箱，不过，她已经有办法了。